中新網(wǎng)濟南9月28日電(李欣 陳宛婷)坐擁3500多公里海岸線、近16萬平方公里海域，山東海洋資源得天獨厚，是中國海洋經(jīng)濟發(fā)展的重要增長極。2024年，山東海洋生產(chǎn)總值達18011.8億元(人民幣，下同)，其中，漁業(yè)經(jīng)濟總產(chǎn)值4904億元，海洋漁業(yè)、海洋水產(chǎn)品加工等7個產(chǎn)業(yè)增加值穩(wěn)居中國首位。

　　從良種培育到養(yǎng)殖空間拓展，再到水產(chǎn)品增值加工，近年來，山東憑借科技創(chuàng)新與系統(tǒng)布局，完成從“靠海吃海”到“科技耕?！钡纳羁炭缭剑刈o著愈發(fā)豐盈、高質(zhì)的“藍色糧倉”。

　　攥緊“種子芯片”

　　“以前養(yǎng)刺參是‘靠天吃飯’，現(xiàn)在‘參優(yōu)1號’耐高溫，夏季高溫期成活率比普通刺參平均提高25%以上?！别B(yǎng)殖戶口中的“良種優(yōu)勢”，道出山東破解水產(chǎn)養(yǎng)殖難題的秘訣。

　　山東始終將水產(chǎn)新品種研發(fā)培育作為建設(shè)“藍色糧倉”的根基。近年來，中國工程院院士包振民等行業(yè)專家，圍繞海魚、牡蠣、扇貝等重點養(yǎng)殖品類，聚焦抗逆、抗病、高產(chǎn)等種質(zhì)性能提升，積極開展水產(chǎn)育種技術(shù)攻關(guān)。

　　其中，在大西洋鮭種質(zhì)研發(fā)領(lǐng)域，包振民院士團隊取得重大突破，成功誘導(dǎo)10000余尾大西洋鮭偽雄魚，誘導(dǎo)率近100%，填補了中國相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域空白，打破三文魚規(guī)?；B(yǎng)殖“種質(zhì)依賴”。

　　在海水虹鱒育種領(lǐng)域，中國海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院高勤峰教授小組研發(fā)的“虹芯1號”液相芯片，是中國目前虹鱒育種領(lǐng)域唯一擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的行業(yè)專用芯片，意味著國產(chǎn)虹鱒育種芯片自主攻關(guān)實現(xiàn)重要突破。

　　截至目前，山東建設(shè)國家級水產(chǎn)原良種場17家，居中國首位。經(jīng)山東科研院所或企業(yè)主導(dǎo)培育的水產(chǎn)新品種，如“前沿1號”三倍體長牡蠣、“蓬萊紅4號”耐高溫櫛孔扇貝等，已有65種通過國家審定。

　　2024年，山東海洋領(lǐng)域共有“海水養(yǎng)殖魚類精準(zhǔn)營養(yǎng)技術(shù)體系構(gòu)建及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”等5項成果獲國家科技獎，約占全國海洋領(lǐng)域獲獎數(shù)量的50%。

　　拓展“海上牧場”

　　有了適配海域的“良種”，山東更需能承載規(guī)模化養(yǎng)殖的“海上牧場”。

　　2022年，于青島交付運營的全球首艘10萬噸級大型養(yǎng)殖工船“國信1號”，進一步開創(chuàng)“船載艙養(yǎng)+游弋養(yǎng)殖”的深遠海養(yǎng)殖新模式，被譽為“移動的海洋牧場”。

　　3年來，“國信1號”先后在黃海、東海、南海錨地完成養(yǎng)殖作業(yè)，累計產(chǎn)出高品質(zhì)大黃魚3600噸。相較于傳統(tǒng)網(wǎng)箱，“國信1號”養(yǎng)殖周期縮短25%、月均增重提升1.8倍，在全球首次實現(xiàn)集“魚苗上船、生長養(yǎng)殖、品質(zhì)調(diào)控、疫病防控、起捕加工”于一體的全周期產(chǎn)業(yè)化流程。

　　今年4月，“國信1號”的升級版——15萬噸養(yǎng)殖工船“國信1號2-1”成功交付運營，其在功能布局、新能源利用、信息一體化等領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)160余項技術(shù)突破與優(yōu)化創(chuàng)新，標(biāo)志中國深遠海智慧漁業(yè)大型養(yǎng)殖工船項目邁入技術(shù)迭代和規(guī)模擴張的2.0時代。

　　目前，山東“海上牧場”的規(guī)?；l(fā)展已形成標(biāo)桿。山東省內(nèi)建成海洋牧場71處，數(shù)量占中國總量的38%?！皣拧薄敖?jīng)?！钡认盗惺讋?chuàng)型項目也為中國發(fā)展深遠海養(yǎng)殖探索提供了寶貴經(jīng)驗。

　　升級加工鏈條

　　在培育適配海域的“好種”、開拓規(guī)?；B(yǎng)殖牧場的同時，山東進一步升級加工鏈條，推動新鮮海產(chǎn)品從“原字號”走向“高值化”，實現(xiàn)從“養(yǎng)得好”向“賣得優(yōu)”的跨越。

　　數(shù)十種海參食品陳列于排排冰柜中，一只只海參經(jīng)過分揀、清洗、切割、調(diào)味等工序后成為速食產(chǎn)品?！耙恢缓⒌墓适隆背蔀榍鄭u雙維食品有限公司近年做優(yōu)海洋水產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展縮影。

　　公司董事長王記賓介紹說，目前，公司致力于培育本土新型環(huán)保海參肽的產(chǎn)業(yè)集群，采用自主研發(fā)的專利技術(shù)及國際先進設(shè)備，開發(fā)高科技含量的海參肽復(fù)合多肽、雙參肽飲、海參肽軟膠囊等海參精深加工系列產(chǎn)品。與傳統(tǒng)的加工模式相比，產(chǎn)品附加值增加了數(shù)倍。

　　截至目前，山東海洋水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)已連續(xù)五年穩(wěn)居中國首位。從凍魚、魚干等初級產(chǎn)品，到魚油膠囊、海洋功能性食品、深海面膜與保健飲品等深加工產(chǎn)品，山東構(gòu)建起覆蓋全流程的完整產(chǎn)業(yè)鏈，讓“藍色糧倉”釋放出更高經(jīng)濟價值。

　　布局“未來漁業(yè)”

　　既要養(yǎng)好魚，更要護好海?！笆奈濉币詠?，山東累計整治修復(fù)濱海濕地1.2萬余公頃、海草床1800畝，近岸海域水質(zhì)優(yōu)良率達93.6%，為海產(chǎn)品養(yǎng)殖筑牢生態(tài)底色。

　　在此基礎(chǔ)上，山東探索“漁業(yè)+藍碳”協(xié)同發(fā)展新路徑。其中，威海市向?qū)ど郊瘓F開出中國首例“海洋碳匯貸”2000萬元，為漁業(yè)發(fā)展找到一條“養(yǎng)殖增收、生態(tài)增匯”可持續(xù)發(fā)展的雙贏道路。

　　同時，智慧化仍是未來漁業(yè)的重要方向?！皢柡！鳖A(yù)報大模型將海洋環(huán)境計算效率提升3000倍，“瑯琊”1.0系統(tǒng)可高精度預(yù)報全球海洋狀態(tài)，“深海三大國家平臺”進一步推動山東在深海漁業(yè)資源勘探、開發(fā)領(lǐng)域搶占先機。

　　從“靠海吃?！钡膫鹘y(tǒng)模式邁向“科技耕?！钡膭?chuàng)新之路，山東在海洋漁業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展成果斐然，展現(xiàn)出強大的發(fā)展活力與潛力。

　　正如山東省委主要領(lǐng)導(dǎo)所強調(diào)，該省將錨定打造現(xiàn)代海洋經(jīng)濟發(fā)展高地這一目標(biāo)，以改革、創(chuàng)新、開放為動力，持續(xù)塑強海洋經(jīng)濟發(fā)展新優(yōu)勢，高標(biāo)準(zhǔn)推進海洋強省建設(shè)，走出一條“陸海統(tǒng)籌、科技引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)集聚、生態(tài)優(yōu)美、開放合作、治理高效”的海洋經(jīng)濟發(fā)展之路。(完)