魯迅在生活中是一個(gè)名副其實(shí)的美食愛(ài)好者，不管是在北京、廈門(mén)、廣州，還是在上海，他愛(ài)下館子，喜歡尋覓美食，大快朵頤，一飽口福。那鮮美的醉蝦、爽滑的干鍋燜肉、脂膏嫩玉的螃蟹，都是他的最?lèi)?ài)。

　　魯迅的日記中記錄了許多飯店和美食的名字。寓居北京15年，他頻頻光顧各大餐館，日記中所記的飯店竟多達(dá)65家。每次去“廣和居”，總要點(diǎn)上“三不粘”和“炒腰花”；而在廣州的半年間，日記中記載的飯店有25家。盡管魯迅的牙齒和腸胃都不太好，有時(shí)餐后還要服用藥丸，但這絲毫不影響他對(duì)美食的向往和追求。

　　魯迅不僅愛(ài)吃，熱衷享用美味，而且在作品中妙筆生花，敘寫(xiě)了很多特色佳肴，如《孔乙己》中“香氣撲鼻的茴香豆”，《社戲》中“辛辣的水煮蝦”，《祝?！分小磅r美的魚(yú)翅”，《風(fēng)波》中“香味濃郁的烏干菜”，《在酒樓上》中“香脆的油豆腐”，《孤獨(dú)者》中“聞喜煮餅”……讓人讀了不禁垂涎欲滴。

　　1927年10月，魯迅與許廣平從廣州遷居上海虹口景云里。初至上海，由于生活起居還沒(méi)有完全安頓好，為節(jié)省時(shí)間和精力，魯迅家中不開(kāi)伙做飯；加上魯迅同許廣平正處于蜜月期，因疼惜愛(ài)侶，魯迅也舍不得讓許廣平下廚操勞。

　　彼時(shí)，商業(yè)經(jīng)濟(jì)繁榮的上海已流行“包飯”——由飯店提供送餐服務(wù)，也即提前向飯店預(yù)訂好飯菜，到點(diǎn)時(shí)，飯店將做好的飯菜直接送到家中。這種“訂餐服務(wù)”，與當(dāng)下的“點(diǎn)外賣(mài)”如出一轍，既省事又方便。

　　上海魯迅紀(jì)念館有一件特別的藏品——兩本《魯迅家用菜譜》，是許廣平在1927年11月至1928年6月間，親自記錄的一份持續(xù)半年多時(shí)間的“每日菜單”，它詳盡地記下了魯迅一家每天的午餐、晚餐構(gòu)成。

　　據(jù)“菜單”顯示，魯迅一家每天的菜肴較為豐富，其中不無(wú)蒸沙丁魚(yú)、藕煨豬腳、紅燒鱖魚(yú)、梅菜蒸肉、椰菜牛肉、雪菜燉魚(yú)、鮭魚(yú)干燉肉、蘿卜炒魚(yú)松、黃芽菜炒牛肉片、土豆炒臘肉、排骨、蒸雞、炒蜆肉、蒸雞球、油爆蝦、燉羊肉、羅漢齋、芥菜雞雜湯……從菜名上來(lái)看，魯迅的飲食相當(dāng)精致，各地特色菜肴輪番上桌，而尤以廣幫菜、紹幫菜、海派菜為多，而且?guī)缀趺坎腿艘粶?，葷素搭配，菜品多樣，很少重?fù)。其中，各種魚(yú)菜出現(xiàn)的頻率較高，可以看出魯迅平時(shí)喜好吃魚(yú)。

　　以1928年1月1日為例，午餐為標(biāo)準(zhǔn)的“三菜一湯”：洋薯燉雞、咸菜煮魚(yú)、炒卷心菜、榨菜肉片湯＋粉條；晚餐為：合掌菜燉肉、蘿卜牛肉、炒魷魚(yú)(配木耳、豌豆、芹菜)、卷心菜。據(jù)許廣平記錄，這七個(gè)月中，他們每餐的價(jià)格在二角五分至四角之間，每個(gè)月的飯菜開(kāi)支約20大洋。當(dāng)然，其中包括了魯迅三弟周建人一家及其他一些朋友的搭伙用餐，所以算下來(lái)每人每月平均3元，與當(dāng)時(shí)普通中產(chǎn)收入家庭的開(kāi)銷(xiāo)大致相當(dāng)。

　　民國(guó)時(shí)期，雖然物質(zhì)匱乏，但魯迅對(duì)于飲食比較講究，也較早就開(kāi)始享用私人訂制的高端外賣(mài)，寧可多花點(diǎn)錢(qián)也要吃得好點(diǎn)，充分感受“外賣(mài)上門(mén)”“送餐到家”的便利和美味?？梢哉f(shuō)，魯迅算得上富于溫情、食人間煙火的“外賣(mài)文化”的先行者之一。(周惠斌)