羊城晚報訊 記者朱嘉樂報道：9月是“全民健康生活方式月”。日前，中國天氣網(wǎng)聯(lián)合中國疾病預(yù)防控制中心慢性非傳染性疾病預(yù)防控制中心，共同推出了全國肥胖率分布地圖。

　　根據(jù)中國疾病預(yù)防控制中心慢性非傳染性疾病預(yù)防控制中心的調(diào)查結(jié)果，全國肥胖率分布地圖將全國31個省(自治區(qū)、直轄市)按成年人(≥18歲)肥胖(BMI≥28)占比人群情況，由低到高排列后，劃分為五個等級。北京、天津、河北、山東等地是肥胖率最高的幾個區(qū)域，每5人中就有1人肥胖。而相應(yīng)的低肥胖區(qū)域分別是湖南、江西、廣東、廣西、青海、寧夏，平均10人當中有1人肥胖。

　　總體來說，北方地區(qū)的肥胖率普遍高于南方，導(dǎo)致這種現(xiàn)象的原因有很多，包括遺傳、飲食、身體活動水平、生活習(xí)慣以及社會環(huán)境等。

　　按成年人肥胖占比情況分級，廣東在全國來說屬于低肥胖區(qū)。不過，超重肥胖問題是日益突出的公共衛(wèi)生問題。

　　國家衛(wèi)生健康委印發(fā)的體重管理指導(dǎo)原則(2024年版)提到，我國居民健康狀況總體改善的同時，超重肥胖問題日益突出，已成為影響國民健康的重要公共衛(wèi)生問題。超重肥胖是糖尿病、高血壓、高脂血癥、心腦血管疾病、某些癌癥等多種慢性病的重要危險因素，嚴重影響人們的心理健康和生活質(zhì)量。廣東的肥胖率低于全國平均，有什么秘訣？

　　在廣東省衛(wèi)生健康委和中國營養(yǎng)學(xué)會的指導(dǎo)下，廣東省營養(yǎng)學(xué)會曾牽頭并組織專家制定了嶺南地區(qū)居民的傳統(tǒng)飲食模式——《嶺南膳食模式》。該模式具有8個核心特征，分別是：食材廣博，合理搭配；蔬菜足量，水果豐富；水產(chǎn)充足，肉禽蛋奶適量；雜豆常有，全谷堅果不缺；飲食清鮮，少鹽少油；喝茶多，飲酒少；多蒸煮快炒，少煎炸腌制；嘆早茶、常煲湯、重食養(yǎng)。

　　對于普通人群，專家建議遵循嶺南膳食模式，通過多樣化的食材、低脂高蛋白的飲食結(jié)構(gòu)、高纖維和清淡少鹽的特點，結(jié)合適量運動和健康生活方式，可以有效支持體重管理。對于已經(jīng)有肥胖問題的人群，可以遵循《成人肥胖食養(yǎng)指南》和《兒童青少年肥胖食養(yǎng)指南》，調(diào)整日常膳食結(jié)構(gòu)。