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我們每天該吃多少肉 營養(yǎng)學(xué)家早就指出，肉食品畢竟富含諸多有益健康的物質(zhì)，拒絕肉食是種不明智的做法。那么，一個人比較適宜的吃肉量是多少呢？ 專家認(rèn)為，吃肉多少不必劃一，應(yīng)根據(jù)年齡、性別和勞動情況而有所區(qū)別。在通常情況下，每天的建議吃肉量是： 1~3歲：75克； 4~6歲：100克； 7~10歲：120克； 11~13歲：男性140克；女性130克； 14~17歲：男性150克；女性140克； 以腦力勞動為主的成人：男性140；女性120克； 從事輕體力勞動的成人：男性150克；女性130克； 從事中等強度勞動的成人：男性160克；女性140克； 從事重體力勞動的成人：男性190克；女性160克； 60~75歲的老人：男性120克；女性110克； 75歲以上的老人，每天肉食不宜超過100克。 當(dāng)然，各人的習(xí)慣和喜愛程度不一，對肉食亦可酌情有小幅度的增減。 要注意的是，肉食宜肥瘦皆用，并非越瘦越好。另外，午餐可多用些肉食，不要只在晚上大吃一頓。如果每周有一天只吃素，不吃肉，則更好。(據(jù)《健報月刊》2000年第3期聞祿／文)
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